生のり

海・山・畑の恵みといった原料をはじめ、調味料も厳選した国産素材を使用して作っています。
化学調味料、合成添加物は一切使用していません。

また、漁場や生産地に足を運び、作り手との対話を常に心がけ、安全で豊かな生産物を作る里海・里山を育む環境活動にも、積極的に参画しています。

千葉県の生ノリを直火釜で炊き上げた海苔です。直火釜でベテラン職人が素材、天候を見極め微妙な火加減調整を行いながら作られます。生の状態から炊くことで風味と食感がいいのが特徴です。